Mangalı ailecek çok seviyoruz. Sağlık için nelere dikkat etmemiz lazım?

Sağlıklı bir mangal için en doğru pişirme yöntemi, etleri mangal üzerinde uzun süreli tutmamaktır. Mangalınızı yakınca, kömür iyice kor haline geldikten sonra, ızgara telinizle ateş arasındaki mesafeyi mümkün olduğunca uzak tutarak –yaklaşık 15 cm- etlerinizi tele yerleştirebilirsiniz. Böylece etiniz ateşle temas etmeden yavaş yavaş pişecek ve daha da lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun...