Tavuk Ciğer Pate

1 paket Banvit Tavuk Ciğeri

1 çorba kaşığı sade yağ

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı ayçiçek yağı

1 adet soğan

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1 paket tavuk ciğerini kesme tahtası üzerine alın, yağlı kısımlarını temizleyin ve küp küp kesin.
Tavaya 1 çorba kaşığı sade yağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin. Elinizde sade yağ yoksa tereyağı da kullanabilirsiniz. Ayrıca tereyağını eritip üstünde biriken köpüklü kısmı ayırıp sade yağ elde edebilirisiniz. Üzerine tavuk ciğerlerini ekleyin ve 3 dakika kadar pişirin.
Pişen ciğerleri ayrı bir kaba alın ve aynı tavaya küp küp doğradığınız 1 soğanı ekleyin.
Soğanları iyice kavurduktan sonra tavuk ciğerler ile mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam olana kadar çekin.
Üzerine 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız pateyi kapaklı bir saklama kabına alın ve üzerini kaplayacak şekilde sıvı yağ gezdirin.
Pürüzsüz kıvamıyla ekmek üstüne sürmelik tavuk ciğer pateniz hazır. Afiyet olsun!

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler