Tarife Hanım
Sebzeli Piliç
Yemek türü: Ana yemek
Hazırlama süresi: 40 dakika
Miktar: 4 kişilik

İçindekiler:
1paketBanvit Piliç Kebaplık
2çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet büyük boy soğan (ince piyaz doğranmış)
2 diş sarımsak
1 adet küçük boy etli kırmızıbiber (küçük küp doğranmış)
1 adet büyük boy patlıcan (iri kuşbaşı doğranmış)
1 adet orta boy kabak (iri kuşbaşı doğranmış)
12 adet kiraz domates (herbiri 2’ye kesilmiş)
5 sap maydanoz (yapraklanmış, iri doğranmış)
150 ml sebze suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Ölçüler
Kalori rehberi
Baharatlar
Neden Banvit
 
Sebzeli Piliç

Kalın dipli, yayvan ve yağsızbir tavayı ısıtıp, zeytinyağı, soğan ve sarımsağı koyun. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yakşık 5-6 dak. soteleyin.

Karıştırmaya devam ederek, etli kırmızıbiber, patlıcan ve kabağı katın. 7-8 dak. daha soteleyip, bir tabağa alın.

Tavayı ateşten alın. Domates, maydanozun yarısı, tuz ve karabiber serpip, hafifçe karıştırın.

Aynı tavaya etleri koyun. Hızlı ateşte ve ara ara etleri çevirerek, her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 5-6 dak. soteleyin.

Etleri aralıklı olarak bir fırın kabına yerleştirin. Aralarına hazırladığınız soğanlı sebzeyi paylaştırın.

Domates salçasını hafifçe karıştırarak yavaş yavaş sebze suyunu akıtıp, yedirin ve etli sebzelerin üzerine gezdirin.

Fırın kabını, önceden ısıtılmış 190ºC fırına yerleştirin. Etler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, yaklaşık 15-20 dak. daha pişirin.Kalan maydanozuserpip, servis yapın.
line
Tavsiye Et Yazdır
Tüm tarifler
İlgili ürünler