Piliçlerinizi Ne Gibi Sağlık Testlerinden Geçiriyorsunuz ?

Piliçlerimizin sağlığı, periyodik olarak hayvan ve insan sağlığına risk oluşturabilecek hastalıklar yönünden hem kendi laboratuvarlarımızda, hem de bizden habersiz olarak resmi veteriner hekimlerin aldığı numunelerle devlet laboratuvarlarında kontrol edilmektedir. Bu kontrolleri en basit hali ile kesim öncesi ve kesim sonrası yapılan testler olmak üzere ikiye ayırabiliriz. Kesim öncesi testler; kandan, canlı piliçlerden ve kümeslerden alınan swaplar aracılığı ile yapılır. Kesim öncesi canlı piliçlerin sağlık durumunun kontrolü veteriner hekimlerce teşhis laboratuvarında yapılır ve uygun olanlar kesime alınır. Kesim sonrası etlerde yapılanlar testlere örnek olarak piliçlerin veterinerlik kontrolleri ve yönetmelikle belirlenmiş mikrobiyolojik analizleri; yağ, nem, protein gibi kimyasal analizler ile tadım analizlerini sayabiliriz.